offre emploi recrutement

CHARCUTIER H/F

Date de publication
16/06/2020
Date de début
Lieu de travail
KERVIGNAC
Description du poste
Mission
Nous recherchons pour notre client basé sur le secteur de Kervignac un charcutier H/F afin de participer en labo à la préparation des produits 


Vous serez en charge:

- De la production des produits charcutiers, de type saucisserie ou pâtés 

- De la réalisation des produits préparés en suivant les recettes,

- De la cuisson des produits,

- De l'élaboration et de la réalisation des essai en labo 

- De la gestion des stocks des ingrédients et des produits fabriqués,

- Du suivi de la traçabilité, 

- Du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
 
Pr
Compétences
Vous êtes issu d'une formation en charcuterie ou avez une expérience significative dans le domaine de la charcuterie.

 

Durée
indéterminée
Profil
Vous êtes dynamique, rigoureux, passionné par son métier et disponible sur le long terme 

Vous avez travaillé en fabrication chez un traiteur, rayon charcuterie ou auprès d'un artisan

 

Expérience
EXPERIMENTE