offre emploi recrutement

CUISINIER COLLECTIVITE H/F

Type de contrat
CDI
Date de publication
08/04/2022
Date de début
Lieu de travail
CARNAC
Description du poste

Le repas étant un moment important pour les  résidents de cet établissement et pour répondre au mieux à leurs besoins et attentes,

nous recherchons un CUISINIER (H/F) motivé, passionné et avec l’envie de faire plaisir à ses convives.

En tant que Cuisinier, vous serez en charge de :

  • Mettre en œuvre les menus adaptés prévus avec le référent restauration du groupe, et attendus par les résidents ;
  • Rechercher « le bon » et « le beau » à chaque assiette ;
  • Être à l’écoute des retours des convives ;
  • Veiller au respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité ;
  • Gérer les commandes et le suivi des stocks ;
  • Assurer l’entretien et le rangement de l’espace de travail ;
  • Interroger ses pratiques professionnelles pour être force de proposition auprès de la Direction de la résidence ;
Compétences

Expérience similaire en restauration traditionnelle ou collective

Disponibilité afin de travailler un WE sur deux selon le cycle suivant (1 journée = 10 heures de travail) :

  • 3 jours une semaine
  • Et 4 jours la semaine suivante
Profil

Outre la parfaite maitrise et la passion de votre métier, vous êtes disponible sur le long terme et souhaitez vous investir au sein d'une équipe soucieuse du bien être de ses résidents mais vous êtes surtout motivé, passionné et avec l’envie de faire plaisir à vos convives.

Expérience
CONFIRME ET EXPERIMENTE