PREPARATEUR VIANDES MAGASIN TRAITEUR H/F
Nous recherchons pour magasin de vente de produits locaux de producteur :
Préparateur en boucherie charcuterie H/F
Abattage et découpe des volailles
Préparation
Préparation de la viande de porc
Cuisine des produits en vue des plats traiteur et bocaux
Poste à pourvoir 3 jours par semaines
possibilité d'un 35h avec 2 jours en surface de vente (caisse, mise en rayon et vente sur le secteur d'Auray)
Vous avez une formation ou expérience en boucherie ou charcuterie
Vous maitrisez l'abattage de volaille et la découpe en préparation avant vente
Vous savez découper et préparer la viande de porc
Vous maitrisez les préparations culinaires à base de porc et volaille et savez suivre les recettes
Formation ou expérience en boucherie, charcuterie ou traiteur
Disponibilité sur le long terme en vue CDI