offre emploi recrutement

SECOND DE CUISINE H/F

Date de publication
18/05/2021
Date de début
Lieu de travail
QUIBERON
Description du poste

Nous recherchons pour notre client, restaurant de bord de mer à Quiberon  

SECOND DE CUISINE H/F

COMMIS DE CUISINE H/F

En collaboration avec le chef en place vous participerez à l'élaboration des différentes préparations et  plats de la carte essentiellement tournée vers les produits de la mer ainsi que la cuisine traditionnelle de produits locaux et pour des services d'environ 100 couverts maximum  

 

Compétences

Expérience indispensable en restauration 

Connaissance et expérience dans la préparation des poissons, crustacés et fruits de mer 

Bonne maitrise des règles d'hygiène alimentaire 

Profil

Expérience indispensable en cuisine idéalement en restauration de bord de mer 

Disponibilité indispensable sur juillet aout 

Lieu de résidence ou hébergement proche de la presqu'ile de Quiberon 

Expérience
EXPERIMENTE